【ヒバーチとは?】
植物名は「 ヒハツモドキ」=加工して島胡椒です。
南国らしい甘い香り、マイルドな辛さ、そして後味は爽やかでスーッと抜けていきます。
【島唐辛子とは?】
「島七味」、「島一味」は、この島唐辛子にヒバーチ、月桃、 長命草、ウコン、陳皮、シークヮサーなどの”島食材”をブレンドして、 より一層”南国らしさ”を楽しめる調味料となっています。