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島バナナは、沖縄県で栽培される特有のバナナの品種です。

 一般的なバナナよりも小ぶりで、太短くずんぐりした形状が特徴です。

皮は厚く、熟すと緑色から黄色へと変わります。

果肉は黄色く、ねっとりとした食感で濃厚な甘みと酸味、そして強い香りが楽しめます。