【石垣島産】島らっきょう500g

沖縄の「島らっきょう」は春から初夏の”旬野菜”です。

石垣島では、１月末頃から６月初頃まで収穫されます。

買うときは”茎（葉）カット済み”を選びましょう。
緑の茎は切って捨てるだけなので、付いてるだけ損です！

泥落としと皮剥きを同時に下処理を行います。

お浸し、天ぷら、炒め物、そしてパスタにも最高合います！