石垣島はパイナップルの有名産地
石垣島のパイナップルが「幻の甘さ」と称される理由は、この島だけの特別な環境にあります。一般的なパイナップルとは一線を画す、平均糖度18度超えの驚異的な甘さと芳醇な香りは、実は潮風と太陽を存分に浴びることができる環境だから生まれるのです。
南国の太陽をたっぷり浴びた極上の甘さ
当店では、最も美味しい状態で収穫したパインのみをお届けしています。
「今まで口にしてきたパインとは全く別物!」
そんな嬉しいお声をいただけることが、私たちの何よりの喜びです。
南国の太陽と大地が育んだ、格別の味わいをぜひご堪能ください。
当店では、最も美味しい状態で収穫したパインのみをお届けしています。
「今まで口にしてきたパインとは全く別物!」
そんな嬉しいお声をいただけることが、私たちの何よりの喜びです。
しっかり熟させてから収穫する石垣島パインは、
高い糖度と芳醇な香り、あふれんばかりのジューシーさが特長です。
南国の太陽と大地が育んだ、格別の味わいをぜひご堪能ください。
石垣島はパイナップルの有名産地
石垣島のパイナップルが「幻の甘さ」と称される理由は、この島だけの特別な環境にあります。一般的なパイナップルとは一線を画す、平均糖度18度超えの驚異的な甘さと芳醇な香りは、実は潮風と太陽を存分に浴びることができる環境だから生まれるのです。
極上の甘さは「程よいストレス」から生まれる。
名蔵湾の側で育つパインは、潮風に含まれる塩分が土にわずかな“ストレス”を与えるます。パイナップルは身を守るため、糖分を多く蓄えるようになります。さらに強い日差しと寒暖差が、甘さをぐっと引き出してくれるのです。
一口食べれば、その違いに感動すること間違いありません。
最高の環境で育つパイン
石垣島の海風に含まれるミネラル成分には驚くべき防虫効果があるとされます。これにより化学農薬に頼りすぎない自然体に近い栽培が可能に。「安心して芯まで食べられる」と好評のスナックパインは、この島ならではの環境とマッチした果実です。
熟成期間3年の美味しさNo.1の最高峰パイン
植え付けから収穫まで3年。栽培が特に難しく農家泣かせのパイン。そのため、最も高級なパインとして知られてます。 ゴールドバレルをきっかけに「パイン通」になるお客様が続出しています。
出荷時期: 6月下旬~7月中旬
芯まで甘い!ちぎって食べる王道パイン
ボゴール種、通称スナックパイン。 ちぎって食べられ、芯の部分も柔らかく甘みがあるのでお子様にも大人気。島内では王道なパインとして知られております。
出荷時期: 4月中旬〜5月下旬
収穫が一番早い!女性に大人気のパイン
果肉が白く、まるで桃のような風味が感じられるパイナップル。甘さがしっかり乗っており、女性に大人気のパイン。香りまで楽しめます。
出荷時期: 4月中旬〜5月下旬
2021年に登場!レアな新種パイン!
親品種に「ピーチパイン」を持ち、2021年に新登場したホワイトココ。甘いココナッツのような芳香を持ち、香り爆弾とも称されるほど、香りまで楽しめる品種になっております。
出荷時期: 6月上旬
甘さだけを追い求めた品種。パイン界No.1の甘さ。
サンドルチェとして出荷できるパイナップルは、果実量800g以上(冠芽込み)と決められており、希少価値が高く、ゴールドバレルの次に高級品種のパイナップルです。
出荷時期: 6月末〜7月中旬
黄色く輝く!ジューシーなパイン
果肉は濃い黄金色で、一般のパイナップルと比べて酸味が少ない代わりに甘味が強く、ジューシーでみずみずしいのが特徴的です。
出荷時期: 6月中旬〜7月中旬
南国の太陽をたっぷり浴びた元祖島パイン!
石垣島の歴史を味わえる元祖島パイン。このパインを食べずして、パイン通は語れません。酸味と甘味のバランスがよく、果汁も豊富、完熟した果肉は口の中でとろけるやわらかさを楽しんでください!
出荷時期:7月上旬
石垣島産の厳選パインは、贈答用としても大変喜ばれています。沖縄の太陽をたっぷり浴びて育った完熟パインは、見た目の美しさと芳醇な香り、そして驚くほどの甘さで、特別なギフトとして最適です。
当店では、見栄えのする立派なパインを厳選し、専用の化粧箱に丁寧に梱包してお届けします。保冷材と専用の緩衝材で大切に包み、新鮮な状態でお届けするために最短ルートでお送りしています。
「こんなに美味しいパインは初めて」という声を多数いただいており、パインの常識を覆す味わいに驚かれる方が多いです。特に日本国内ではなかなか味わえない完熟パインの風味は、特別な贈り物としての価値があります。
夏のお中元や敬老の日、母の日など季節の贈り物として、また結婚祝いや出産祝いなどのお祝い事にも喜ばれています。特に「沖縄の味を届けたい」という思いを込めたギフトとして、多くのお客様にご利用いただいています。
贈り物用には、食べ頃の時期に合わせてお届け日指定も可能です。また、メッセージカードの同封サービス(無料)もご用意していますので、あなたの気持ちと一緒に石垣島の恵みをお届けします。
私は石垣島生まれの石垣島育ち。幼い頃から島のパインを食べて育ちました。島外に出て初めて一般的なパインを食べたとき、その違いに愕然としたのを今でも覚えています。「これがパイン?」と思うほど、石垣島のパインは別格なのです。私がおすすめするのは、6月中旬から7月上旬に収穫される『ゴールドバレル』種です。糖度20度以上になることも珍しくなく、口に入れた瞬間に広がる芳醇な香りと甘さは、まさに「最高峰」の名にふさわしい逸品です。
当店のパインで特にこだわっているのは『完熟収穫』です。一般的に市場に出回るパインは追熟のため青い状態で収穫されますが、当店のパインは完熟してから収穫します。そのため日持ちは短くなりますが、味と香りは比較にならないほど豊かなんです!実際にお客様からも『今まで食べたパインと全然違う』『こんなに甘いパインがあるなんて』とお声をいただくことが多く、石垣島パインの真の美味しさを知っていただけた時の喜びは格別です。(高塚)
最近ハマっているのが『石垣島パインのスムージー』です。完熟パインをカットして冷凍保存しておき、ヨーグルトと少量の蜂蜜と一緒にミキサーにかけるだけの簡単レシピですが、これが想像以上に美味しいんです!石垣島パインの濃厚な甘さとヨーグルトの酸味が絶妙にマッチして、夏の疲れも吹き飛びます。友人にも教えたところ、すっかりハマってしまいました。『石垣島パイン』の新しい楽しみ方を発見した気分です。(鈴木)